Amagrano

Je confectionne du granola artisanal, végan, sans sucre raffiné et accessible à tous.

Bonjour, je m’appelle Julie, créatrice d’Amagrano, une aventure débutée en
août 2022. Tout a commencé avec mon conjoint Léo, grand amateur de granola.
En examinant les options disponibles en grande surface, j’ai été frappée par la
quantité de sucre raffiné, d’additifs et d’ingrédients douteux présents dans ces
produits. C’est à ce moment-là que l’idée de créer mes propres granolas maison
a pris forme. Dans ma petite cuisine, j’ai entrepris une série de tests de recettes,
désireuse de proposer quelque chose de différent.
En me renseignant davantage, j’ai constaté qu’à Genève et en Suisse, l’offre de
granolas artisanaux était limitée. C’est ainsi que je me suis lancée dans cette aven-
ture, sollicitant l’aide précieuse d’un ami pâtissier-chocolatier pour perfectionner
mes créations. L’élément clé pour moi était de concevoir un granola en morceaux,
offrant une texture croustillante, permettant de le déguster à la main, dans un bol
avec du yogourt ou même émietté sur une salade de fruits.
Le nom «Amagrano» trouve ses racines dans mes origines italiennes, avec «Ama»
signifiant «aimer» et «Grano» évoquant la graine. À travers ma marque, mon ob-
jectif est de procurer du bonheur à mes clients, reflété par les couleurs vives de
mes emballages et les noms festifs de mes différents granolas, exprimant ainsi la
joie et le partage.
La volonté d’inclusivité et de respect guide également ma démarche. Tous mes
granolas sont vegan, avec des tarifs spéciaux pour les étudiants et les personnes
bénéficiant de l’AVS, disponibles via des commandes privées. Maintenir des prix
abordables pour rendre mes produits accessibles à tous était essentiel dans ma
démarche. J’ai ainsi créé quatre granolas sucrés, dont un en collaboration avec la
nutritionniste Lucrezia Bordi, ainsi qu’un granola salé, pour répondre à une variété
de préférences.
De plus, je suis fière de souligner que mes emballages sont bio et mes étiquettes
sont imprimées à l’imprimerie Trajet à Genève, s’inscrivant ainsi dans une dé-
marche responsable et locale. La cuisine est partagée avec «L’unique Livraison».
Mes granolas sont disponibles en commande sur Instagram ou via e-mail, et sont
également disponibles dans des points de vente à Genève : chez Kiss the Ground, Corde coffe, Aroma specialty coffee, Tout Local et chez Morena
Tropicana.